Măng chua là một loại thực phẩm vô cùng đặc trưng và phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên cách chế biến măng chua làm sao cho ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng nắm được. Dưới đây là một số cách nấu măng chua với cá mà giamayhutbui.com đã tổng hợp được cho các bạn tham khảo thêm!
Hướng dẫn chi tiết cách nấu măng chua cá lăng tốn cơm vô cùng
*Nguyên liệu chế biến món canh cá lăng nấu măng chua gồm có:
– Khoảng 1 kg cá lăng (1 con).
– 3 quả cà chua tươi.
– 3 quả khế chín.
– 300 gram măng chua.
– 1 quả ớt hiểm.
– 1 muỗng canh hành tím đã băm nhuyễn.
– 1 chút rau om hay rau ngò gai.
– 5 muỗng canh dầu ăn.
– 2 muỗng canh nước mắm.
– Gia vị thông dụng cần có: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt,…
*Các bước thực hiện món cá lăng nấu măng chua
Tham khảo cách làm cụ thể trong video hướng dẫn sau đây: Cách nấu măng chua cá lăng đơn giản, đậm vị (Ranee Dầu ăn từ Cá).
Món canh cá lăng nấu măng chua có vị ngọt thơm tự nhiên của cá lăng tươi, quyện cùng với vị chua chua ngọt ngọt của nước dùng măng; chắc chắn là một món ăn cực dễ làm tại nhà mà lại thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với bún hoặc cơm trắng thì đều ngon hết sẩy!
Hướng dẫn chi tiết cách nấu măng chua cá bớp chua cay, hấp dẫn
*Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món lẩu măng chua cá bớp
– 1kg cá bớp đã được làm sạch.
– Khoảng 1kg bún tươi (bún rối).
– 500 gram măng chua tươi.
– Nửa bát cơm nước ép dứa.
– 3 quả cà chua tươi.
– Ớt hiểm, sả, tỏi, rau ngò rí.
– Rau ăn với lẩu: Rau cải, kèo nèo, cải cúc, rau muống,…
– Gia vị không thể thiếu: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, mì chính, dầu ăn,…
*Các bước thực hiện món lẩu măng chua cá bớp
Tham khảo video hướng dẫn cách chế biến món ăn sau đây: Cách nấu măng chua với cá bớp (Kỹ Năng Vào Bếp).
Món lẩu cá bớp khi hoàn thành sẽ có vị nước dùng ngọt thanh tự nhiên từ cá bớp, chua chua từ dứa tươi, măng chua cùng một chút cay cay từ ớt hiểm. Cho tất cả các loại rau ăn cùng với lẩu vào, đồng thời, bạn cũng có thể thưởng thức món lẩu cá bớp này với bún tươi hay mì gói đều rất tuyệt đấy!
Ngày trời se lạnh mà được thưởng thức 1 nồi lẩu cá bớp măng chua thơm ngon nghi ngút khói như thế này thì còn gì bằng. Hãy lưu ngay công thức này lại để có dịp trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức bạn nhé!
Hướng dẫn chi tiết cách nấu măng chua cá đuối thơm ngon khó cưỡng
*Nguyên liệu cần thiết cho món măng chua cá đuối gồm có:
– 1 kg cá đuôi đã làm sạch.
– 300 gram măng chua.
– 4 quả cà chua tươi.
– Nửa quả dứa.
– 80 gram nước me vắt.
– 1 quả ớt hiểm cay.
– 1 nhánh tỏi.
– 1 củ hành tím lớn.
– 4 muỗng canh dầu ăn.
– 1.5 muỗng canh bột bắp.
– 1 ít giấm gạo.
– Các gia vị thông dụng gồm: đường, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt,…
– 500 gram rau ăn kèm gồm: dọc mùng hay bạc hà, rau muống bào sẵn, bắp chuối bào, nấm kim châm,…
*Hướng dẫn cách chế biến món măng chua cá đuối
Bạn đọc tham khảo các bước thực hiện món ăn này tại đây: Cách nấu măng chua với cá đuối (Bếp Của Vợ).
Sau khi đã chuẩn bị xong xuôi, bạn cho các loại rau ăn kèm vào nồi lẩu điện, tiếp theo là cá đuối lên trên rồi rắc vào chút hành và tỏi phi lên mặt. Thêm một vài lát ớt và số cà chua còn lại. Khi thưởng thức thì bạn chỉ cần cho thêm nước lẩu, đun nóng và bắt đầu ăn thôi.
Lẩu cá đuối măng chua ngon sẽ có vị chua và ngọt vô cùng hài hòa. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời của các loại rau và hương vị đặc trưng của cá đuối, ăn kèm với 1 bát nước mắm ớt thì còn gì bằng.
Hướng dẫn chi tiết cách nấu măng chua với cá hú ngon bổ dưỡng
*Nguyên liệu không thể thiếu của món cá hú nấu măng chua có:
– 400 gram cá hú tươi.
– 100 gram măng chua.
– 150 gram các chua tươi.
– 10 gram mùi tàu.
– 2 đến 3 quả ớt hiểm.
– 3 nhánh tỏi.
– 10 gram hành phi thơm.
– 3 nhánh đầu hành lá (đã băm nhỏ).
– 1 muỗng canh nước mắm.
– 2 muỗng canh dầu ăn.
– Chút gia vị như: hạt nêm, mì chính, muối,…
*Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món măng chua nấu với cá hú
Các bạn có thể tham khảo các bước chế biến món ăn tại đây: Cách nấu măng chua với cá hú (TasteShare).
Canh măng chua cá hú là món ăn rất đặc sắc và hấp dẫn. Thịt cá hú khi chín mềm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, cà chua có màu đỏ au đẹp mắt và vị chua thanh đặc trưng của măng. Thêm một vài lát ớt hiểm, hành phi (nếu thích), mùi tàu lên trên thì món ăn không những ngon miệng mà còn cực kỳ đẹp mắt nữa đấy.
Với những thông tin nói trên, giamayhutbui.com hy vọng bạn đã biết thêm được các cách nấu măng chua với cá thơm ngon, hấp dẫn nhất!
